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SDGs!すき焼きリメイク卵とじ
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SDGs!すき焼きリメイク卵とじ-レシピのメイン写真

SDGs!すき焼きリメイク卵とじ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

残ったすき焼きリメイク。
このレシピの生い立ち
残ったすき焼きにエノキの石附、春菊の茎、豚こまを加えて卵とじにしました。

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材料

2人分
  • すき焼き 少量
  • エノキの石附 2cm
  • 春菊の茎 1袋分
  • 豚こま肉 100g
  • 水 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    春菊の茎の端を切り、太い茎は薄切りにする。

    • SDGs!すき焼きリメイク卵とじ作り方1写真
  2. 2

    エノキの茎は端を切り薄切りにする。

    • SDGs!すき焼きリメイク卵とじ作り方2写真
  3. 3

    すき焼きの残りに水を加えて味を薄める。
    豚こま肉、春菊、エノキを加えて煮る。

    • SDGs!すき焼きリメイク卵とじ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵でとじる。

    • SDGs!すき焼きリメイク卵とじ作り方4写真

コツ・ポイント

すき焼きの残りは具が無くてもOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2024/02/15 18:35に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

卵とじ すきやき 春菊 えのき 卵 豚こま

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