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鶏もも肉+長ネギ&シメジの親子丼
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鶏もも肉+長ネギ&シメジの親子丼-レシピのメイン写真

鶏もも肉+長ネギ&シメジの親子丼

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鶏もも肉、長ネギ、シメジでつくる親子丼です。

このレシピの生い立ち
●親子丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●3つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374
●めんつゆ出汁でつくる●鶏むね肉の親子丼
→レシピID : 20062968

鶏もも肉、長ネギ、シメジでつくる親子丼です。

このレシピの生い立ち
●親子丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●3つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374
●めんつゆ出汁でつくる●鶏むね肉の親子丼
→レシピID : 20062968

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鶏もも肉+長ネギ&シメジの親子丼

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鶏もも肉、長ネギ、シメジでつくる親子丼です。

このレシピの生い立ち
●親子丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●3つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374
●めんつゆ出汁でつくる●鶏むね肉の親子丼
→レシピID : 20062968

鶏もも肉、長ネギ、シメジでつくる親子丼です。

このレシピの生い立ち
●親子丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●3つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374
●めんつゆ出汁でつくる●鶏むね肉の親子丼
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材料

2食分
  • 鶏肉(もも肉) 2枚
  • 卵(溶き卵) 4個
  • 長ネギ 1本
  • 茸(シメジなど) 1パック
  • ごはん 200g/杯
  • てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 合わせ調味料
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • 味醂 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ3
  • 生姜(チューブ) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    □茸、鶏肉を一口大に切る。
    □長ネギを斜め切りにする。
    ●フライパンを熱し、鶏肉、塩、砂糖を入れ、フタをして3分焼く。

    • 鶏もも肉+長ネギ&シメジの親子丼作り方1写真
  2. 2

    ●ネギ、茸を入れ、全体を混ぜる。
    ●合わせ調味料を入れる。
    ●フタをし、5〜8分ほど蒸し焼く。

    • 鶏もも肉+長ネギ&シメジの親子丼作り方2写真
  3. 3

    ●溶き卵を回し掛ける。
    ●フタをし2分ほど蒸す。

    • 鶏もも肉+長ネギ&シメジの親子丼作り方3写真
  4. 4

    ●器にごはんを盛る。
    ●ごはんにかけて、できあがり。

    • 鶏もも肉+長ネギ&シメジの親子丼作り方4写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2024/01/30 20:45に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 もも肉 キノコ シメジ 卵 酒 ご飯 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21657451
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