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白菜のグラタン
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白菜のグラタン-レシピのメイン写真

白菜のグラタン

滋賀県
滋賀県 @cook_40117296

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材料

2人分
  • 白菜 1/8カット
  • バター 20g
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 200ml
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    白菜を2~3cmの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、①の白菜がクタクタになるまでよく炒める。

  3. 3

    ②に薄力粉を数回に分けて振り入れ、ダマにならないようにゆっくり全体になじませる。

  4. 4

    ③に牛乳を少しずつ入れ、良く混ぜながら、好みのとろみになるまで混ぜ、塩こしょうで味を整える。

  5. 5

    耐熱容器に入れて、焼き色がつくまでオーブントースターで焼く。

コツ・ポイント

鶏肉、ベーコンなどをプラスするとメイン料理にもなります。

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滋賀県
滋賀県 @cook_40117296
2024/01/30 08:46に公開
滋賀県には全国に知られたブランド(近江米や近江牛など)や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。※運用ポリシーについては、下記リンクをご参照ください。https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/hpsns/300435.html
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グラタン 白菜 バター 牛乳 薄力粉

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