簡単☆朝トマトでリコピンUP！つけ麺
クックCICCI☆ @cook_40408909
朝トマトでリコピン吸収率UP！
素麺1束でも満足感あります
このレシピの生い立ち
食欲の無い日に、元気をチャージしたくて。
ツルっと食べやすいつけ麺です。
簡単☆朝トマトでリコピンUP！つけ麺
朝トマトでリコピン吸収率UP！
素麺1束でも満足感あります
このレシピの生い立ち
食欲の無い日に、元気をチャージしたくて。
ツルっと食べやすいつけ麺です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でお湯を沸かします（素麺用）
ミニトマトと少量の水をブレンダー（ミキサー）に入れて、トマトジュースを作ります
-
- 2
トマトジュースに麺つゆ（昆布つゆ）を小さじ1〜2入れます
※冬は小鍋やレンジで温めます
※夏はそのままでOK -
- 3
沸騰したお湯で素麺を1分茹でます
※冬は丼に茹で汁も少し入れます
※夏は冷水で洗ってから、丼に氷水も入れます -
- 4
トマトジュースにオリーブオイルを１回し、バジル粉をかけて出来上がり！
残ったつけ汁は、ぜひ飲み干してください！
-
コツ・ポイント
パックや缶のカットトマトを使うと時短になると思いますが、生のトマトで作る方が美味しいと思います。
トマトの酸味に合わせて、麺つゆの量を調整してください。
鰹風味が好きな方は麺つゆ、昆布出汁が好きな方は昆布つゆ、混ぜても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21657738
