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▲山ごはん▲石狩鍋風みそラーメン
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▲山ごはん▲石狩鍋風みそラーメン-レシピのメイン写真

▲山ごはん▲石狩鍋風みそラーメン

はらぺこworks
はらぺこworks @cook_40356958

寒さこらえて
ようやくすする
地獄に仏の
温かさ

山で食べるラーメンは格別ですが、冬だとその威力は絶大です。
このレシピの生い立ち
甘酒をもらったもののやや苦手なので、料理に使えないかと考えたのがレシピ誕生のきっかけです。

寒さこらえて
ようやくすする
地獄に仏の
温かさ

山で食べるラーメンは格別ですが、冬だとその威力は絶大です。
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甘酒をもらったもののやや苦手なので、料理に使えないかと考えたのがレシピ誕生のきっかけです。

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▲山ごはん▲石狩鍋風みそラーメン

はらぺこworks
はらぺこworks @cook_40356958

寒さこらえて
ようやくすする
地獄に仏の
温かさ

山で食べるラーメンは格別ですが、冬だとその威力は絶大です。
このレシピの生い立ち
甘酒をもらったもののやや苦手なので、料理に使えないかと考えたのがレシピ誕生のきっかけです。

寒さこらえて
ようやくすする
地獄に仏の
温かさ

山で食べるラーメンは格別ですが、冬だとその威力は絶大です。
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甘酒をもらったもののやや苦手なので、料理に使えないかと考えたのがレシピ誕生のきっかけです。

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材料

1人分
  • インスタントラーメン(味噌味) 1袋
  • 水 200ml
  • 甘酒 180ml
  • 鮭缶 1缶
  • 鍋用カット野菜 1人分
  • 豆腐 100g
  • 粉山椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    水と甘酒を火にかける。

    • ▲山ごはん▲石狩鍋風みそラーメン作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらインスタントラーメンを入れる。

    • ▲山ごはん▲石狩鍋風みそラーメン作り方2写真
  3. 3

    8割方、麺が茹だったら、鍋用カット野菜ち鮭缶を入れる。

    • ▲山ごはん▲石狩鍋風みそラーメン作り方3写真
  4. 4

    インスタントラーメンのスープを入れて、軽く混ぜる。

    • ▲山ごはん▲石狩鍋風みそラーメン作り方4写真
  5. 5

    麺が茹であがったら完成♪

    • ▲山ごはん▲石狩鍋風みそラーメン作り方5写真
  6. 6

    お好みで粉山椒をかけるのもおすすめ。

    • ▲山ごはん▲石狩鍋風みそラーメン作り方6写真
  7. 7

    【補足】材料写真

    • ▲山ごはん▲石狩鍋風みそラーメン作り方7写真

コツ・ポイント

※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまく行かないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。

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はらぺこworks
はらぺこworks @cook_40356958
2024/02/02 11:20に公開
『山と食欲と私』の信濃川日出雄氏が企画した「山ごはん王決定戦」でともにファイナリストの「ちゅみん(デザイン・マンガ・イラスト)」と「けんすけ(企画・文・都々逸)」からなるクリエイティブユニットはらぺこworks。現在、登山WEBメディアYAMAHACKで『ゲザン道ノススメ』連載中!https://linktr.ee/harapekoworks※一部レシピは他サイトでも公開中。
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このレシピのキーワード

鍋 ラーメン ご飯 甘酒 豆腐 山椒 鮭の缶詰

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21657751
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