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和風チキンのわさびタルタル
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和風チキンのわさびタルタル-レシピのメイン写真

和風チキンのわさびタルタル

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

あまりがちなわさび消費に♪
揚げ焼きでお手軽チキンタルタルです♡
このレシピの生い立ち
わさびのチューブを消費したくてタルタルに混ぜました♪

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和風チキンのわさびタルタル

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材料

4〜5人分
  1. 鶏むね肉 600g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ゆで卵 2個
  4. A.白だし 大さじ2
  5. A.塩 小さじ1/3
  6. A.おろし生姜、にんにく 各小さじ1
  7. B.マヨネーズ 大さじ2
  8. B.わさびチューブ 小さじ1〜
  9. B.白だし 小さじ1
  10. 片栗粉 適量
  11. サラダ油 適量
  12. 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。

    • 和風チキンのわさびタルタル作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、水にさらすか600wレンジで1分加熱し冷ます。

    • 和風チキンのわさびタルタル作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉は全体を数十箇所ほどフォークで刺し

    • 和風チキンのわさびタルタル作り方3写真
  4. 4

    一口大の削ぎ切りにする。

    • 和風チキンのわさびタルタル作り方4写真
  5. 5

    ポリ袋に【A】と入れ30分〜半日漬け込む。

    • 和風チキンのわさびタルタル作り方5写真
  6. 6

    潰した卵に玉ねぎ、【B】を加えて混ぜ合わせる。

    • 和風チキンのわさびタルタル作り方6写真
  7. 7

    鶏肉に片栗粉をまぶす。

    • 和風チキンのわさびタルタル作り方7写真
  8. 8

    揚げ焼きにする。

    • 和風チキンのわさびタルタル作り方8写真

コツ・ポイント

わさびはお好みで加減してください

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2024/01/26 00:51に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21657791
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