カニカマで炊きあがりの匂い、風味はカニそのもの。このレシピの生い立ちカニカマと塩昆布があったので。
米は洗って30分浸水し、ザルに上げて水気を切ります
炊飯釜に浸水済みの米、酒、しょうゆ、だしの素、水を2合目の目盛りまでいれて混ぜ合わせます。
しょうが、塩昆布、かに風味かまぼこをのせて普通モードで炊飯します。
炊き上がったら混ぜ合わせます。器に盛り付け三つ葉をトッピングして完成です。
他にひじき、出し昆布なども余りがあれば水に戻してから入れても美味しかったです。
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