バルサミコと砂糖と水を鍋に入れます。

玉ねぎを3mmほどの細さに、鶏肉とトマトを細かく切り、1の鍋に入れます。

卵を丼に入れます。

卵を箸で切るように、数回混ぜます。

2を中火で3分煮て、鶏肉を裏返して、更に2分煮ます。

5に、卵を回し入れ、チーズを加え、蓋をして、煮ます。

ご飯を丼に入れます。

卵が半熟になったら、火を止めます。

ご飯に乗せる前に、鍋を上下に振って、鍋から剥がします。

ご飯の上に乗せます。