作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させる
- 2
沸騰したら絹豆腐ともずくをいれ一煮立ちさせる
- 3
ウェイパー、昆布醤油、塩胡椒を入れる
- 4
沸騰しているところに溶き卵を回し入れる
- 5
盛り付けて小ネギとラー油を入れて完成!
コツ・ポイント
仕上げにラー油をかけるのはマストです!
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