米を炊飯器に入れて一合よりやや少なめに入れる。ケチャップ大さじ3とみじん切りにした玉ねぎを入れる。炊飯する。

細かく細切りにした豚バラをフライパンで焼き、塩こしょうをふる。

ごはんが炊けたらよく混ぜておく。
2のフライパンにごはんを入れて炒め、仕上げにケチャップ大さじ2を入れて炒める。

ボウルに卵２個を割ほぐして砂糖と塩を入れてよく混ぜる。
フライパンをあたため、卵を入れて菜箸でかき混ぜて火を止める。

ごはん半分をたまごの上ににのせて包む。
もう一個作る。

お皿にとってケチャップをかける。