鍋に水を入れ、中火で沸騰するまで待つ。その間に、玉ねぎを2mmぐらいで繊維に沿って切る。

沸騰したら、コンソメを入れる。コンソメが溶けたら、火を弱火にして玉ねぎを入れます。

2分経ったら醤油、コショウ、塩を入れかき混ぜたら2分弱火で火にかける。

器にスープを入れ、お好みでパセリをかけたら完成。