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かんたんおいしい！菜の花ナムル
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かんたんおいしい！菜の花ナムル-レシピのメイン写真

かんたんおいしい！菜の花ナムル

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

ほろ苦菜の花をナムルにしてみたらとってもおいしくなりました！ご飯と海苔と一緒に食べるとキンパみたいでテンション上がります
このレシピの生い立ち
ナムルが大好きなので菜の花バージョンも作ってみました！

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材料

2人分
  • 菜の花 120g
  • 胡麻油 大1
  • 鶏がらスープの素 小1/2
  • チューブニンニク 1cm
  • 白胡麻 小1
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作り方

  1. 1

    さっと茹でて5cmの長さでカットします。レンチンなら硬いところは500W90秒、柔らかいところは40秒くらい。

    • かんたんおいしい！菜の花ナムル作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせます。

    • かんたんおいしい！菜の花ナムル作り方2写真
  3. 3

    菜の花が少し温かいうちに和えます。

    • かんたんおいしい！菜の花ナムル作り方3写真
  4. 4

    白胡麻ふって完成です。

    • かんたんおいしい！菜の花ナムル作り方4写真

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎないようにします。
ヴィーガンメニューの場合は鶏皮スープの素を中華麹小1使用してください。

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みう•みさ
みう•みさ @miumisa
2024/02/05 21:19に公開
simple cooking is the best.自作の色んな麹と宅配サービスで届く食材を使って簡単に美味しく食べれるごはんを創作しています。https://miumisa-table.com/
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ナムル 菜の花

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