創味シャンタンと大豆もやしを用意します。

耐熱ボールか大きめの皿にもやしを入れて、ラップをかけてレンジ600Wで6分加熱します。

豆の部分を味見して、まだ硬ければば追加で加熱してください。
粗熱が取れたらキッチンペーパーなどで掴んで水気を切ります。

もやしの上から、創味シャンタン粉末、ごま油、塩コショウをかけて混ぜます。