レンジで簡単♪白菜と豚バラの重ね蒸し
パイナップルヒル @cook_40303844
↑この写真はもう少し多めに作ったものです。白菜と豚バラ肉を交互に重ねてレンチンして切るだけです。ポン酢でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
白菜豚バラ重ね蒸しの作り方は色々あれど、これがいちばん簡単で切り口が綺麗かな？と思ってます♪
レンジで簡単♪白菜と豚バラの重ね蒸し
↑この写真はもう少し多めに作ったものです。白菜と豚バラ肉を交互に重ねてレンチンして切るだけです。ポン酢でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
白菜豚バラ重ね蒸しの作り方は色々あれど、これがいちばん簡単で切り口が綺麗かな？と思ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は剥がして8枚、豚バラ200gは3等分にしておきます
-
- 2
白菜の小さい葉から2枚、葉の部分を重ね合わせるようにして重ねます
-
- 3
その上に豚バラ肉を広げ軽く塩コショウします
-
- 4
その上に同じように白菜2枚を重ねます
-
- 5
豚バラ肉を乗せて塩コショウ
-
- 6
さらに白菜を重ね
-
- 7
豚バラ肉を乗せて塩コショウ
-
- 8
最後に大きめの白菜を2枚重ねて乗せて上からきゅっと抑えます
-
- 9
耐熱容器に入らないので半分に切りました
-
- 10
耐熱容器に入れ軽くラップをして600Wで10分加熱します
-
- 11
そのまま放置して少し冷めたら取り出します
-
- 12
2cmくらいに切り分けます
-
- 13
お皿に盛り付けて完成です
-
コツ・ポイント
少し冷めてからの方が切りやすいです。
温め直してポン酢をかけてどうぞ♪
耐熱容器に残った水分は豚バラの脂が出ているので使わないようにしています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21658645
