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☆パセリでジェノベーゼ☆
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☆パセリでジェノベーゼ☆-レシピのメイン写真

☆パセリでジェノベーゼ☆

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

余ったパセリは捨てないで！
絶品ジェノベーゼソース爆誕です
パスタに和えてもお肉を焼いても♪
いろいろ使えますよ
このレシピの生い立ち
買うとどうしても残るパセリを萎びる前になんとかしたくて作りました
簡単なのに美味しくてびっくり
作る甲斐ありますよ

余ったパセリは捨てないで！
絶品ジェノベーゼソース爆誕です
パスタに和えてもお肉を焼いても♪
いろいろ使えますよ
このレシピの生い立ち
買うとどうしても残るパセリを萎びる前になんとかしたくて作りました
簡単なのに美味しくてびっくり
作る甲斐ありますよ

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☆パセリでジェノベーゼ☆

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

余ったパセリは捨てないで！
絶品ジェノベーゼソース爆誕です
パスタに和えてもお肉を焼いても♪
いろいろ使えますよ
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買うとどうしても残るパセリを萎びる前になんとかしたくて作りました
簡単なのに美味しくてびっくり
作る甲斐ありますよ

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絶品ジェノベーゼソース爆誕です
パスタに和えてもお肉を焼いても♪
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材料

1瓶分
  • パセリ 30グラム
  • 胡桃 50グラム
  • 粉チーズ 大さじ1~2
  • にんにく 2かけ
  • 塩 5グラム
  • 粗挽きコショウ 3グラム
  • サラダ油 150ml
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作り方

  1. 1

    パセリは洗って水気をしっかり取り、軸を外しておく
    胡桃は手である程度割っておく
    にんにくは包丁の背で叩いておく

    • ☆パセリでジェノベーゼ☆作り方1写真
  2. 2

    (続き)
    粉チーズはスライスチーズ1枚をレンチンしてバラバラに砕いたものを使用してます
    その方が旨みがあるので

    • ☆パセリでジェノベーゼ☆作り方2写真
  3. 3

    フープロに全部投入
    しっかりなめらかになるまで攪拌すること

    • ☆パセリでジェノベーゼ☆作り方3写真
  4. 4

    消毒した瓶に詰めて♪

    • ☆パセリでジェノベーゼ☆作り方4写真
  5. 5

    簡単なのはパスタ和え♪
    ほんとに美味しいよ

    • ☆パセリでジェノベーゼ☆作り方5写真
  6. 6

    残ったらチャーハンにしても◎

    • ☆パセリでジェノベーゼ☆作り方6写真

コツ・ポイント

パセリの水気をしっかり取り除くこと
美味しい塩やチーズを選択するとさらに美味しい！

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2024/01/30 04:40に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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このレシピのキーワード

くるみ にんにく

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