簡単!チキン塩麹漬～バジル風味～

簡単!チキン塩麹漬～バジル風味～-レシピのメイン写真

簡単!チキン塩麹漬～バジル風味～

ピンクローズ☆ @cook_40089092

おこさま用に新しく考えたレシピなので
6gだけ塩麹少なめにしていますが大人でも
十分味付いてます。漬け焼きだけでやわらか
このレシピの生い立ち
年長さんの息子のメニューマンネリ化を解消するため笑

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6gだけ塩麹少なめにしていますが大人でも
十分味付いてます。漬け焼きだけでやわらか
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ピンクローズ☆ @cook_40089092

おこさま用に新しく考えたレシピなので
6gだけ塩麹少なめにしていますが大人でも
十分味付いてます。漬け焼きだけでやわらか
このレシピの生い立ち
年長さんの息子のメニューマンネリ化を解消するため笑

おこさま用に新しく考えたレシピなので
6gだけ塩麹少なめにしていますが大人でも
十分味付いてます。漬け焼きだけでやわらか
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材料

１人分

鶏ももスライス 155㌘or232㌘
○胡麻油適量か9㌘
○すりにんにく 1片分
○塩麹(セリア、DAISO) 20㌘or26g㌘
○乾燥バジルパウダー適量か15ふり
○乾燥パプリカパウダー適量か20ふり

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作り方

1

鶏ももスライスを○と混ぜて
フライパンで焼くだけ
すぐ焼いても良し
漬けといて、後で焼いてもok
2

スライス肉ではないお肉を使う場合
なるべく分厚くならないように縦に切って下さい。
多少分厚くなっても、火を調節すればok
3

フライパンで、焦げるか心配なら魚焼きコンロにくしゃ2したアルミホイルを置いて焼き
焦げそうならアルミホイルの蓋をすれば◯
4

バジルパウダーが、なければ
生のローズマリーを少し刻んだものと小枝2本入りでも
美味しい。

コツ・ポイント

特にコツは、ありませんが
塩麹は、焦げやすいので自分で鶏肉をスライスして焼くなら、少し分厚くなるかもしれないので弱火にしたり調節して下さい☆

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ピンクローズ☆ @cook_40089092

2024/01/30 04:34に公開

料理が大好きです！食べる事も大好き(笑)1000レシピ目指して写メってます☆ママは韓国ハムニダ!笑兄は、中華料理人です！なので、ママや兄に教わったレシピやコツも掲載してます(*^^*)

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