ロマネスコは房を切り分けます。鍋に水＋塩小さじ1を入れ、火にかけ沸騰したらロマネスコを入れて2分茹でます。

ハムは1cm位に切ります

オリーブはカットされているのを使ってます

マリネ液は作っておきます

ロマネスコが冷めたらボールに1～3とミニトマトを入れてマリネ液をかけます

手袋をしてよく混ぜたら出来上がりです