そばブラウニー
鈴木製粉所 @cook_40257360
そば粉で作るブラウニーです。
上にのせた、油で揚げた炊きそば(そば米)がサクサク食感。
このレシピの生い立ち
ブラウニーをそば粉で作るとどんな感じか。
そばブラウニー
そば粉で作るブラウニーです。
上にのせた、油で揚げた炊きそば(そば米)がサクサク食感。
このレシピの生い立ち
ブラウニーをそば粉で作るとどんな感じか。
作り方
- 1
炊きそばを油で揚げる。
ID20595818を参照。
油を切る。 -
- 2
そば粉、純ココア、ベーキングパウダーを混ぜてふるう。
- 3
手で割った板チョコ、無塩バターを入れて電子レンジで600W40秒熱し、混ぜる。
- 4
別のボールで卵、砂糖、牛乳を混ぜる。
- 5
3に4を少しずつ入れ、混ぜる。
- 6
5に2を入れ、切るようにゴムべらで混ぜる。
- 7
型に6を流し入れる。1をトッピングする。
- 8
余熱180℃にあたためたオーブンで約20分焼く。
コツ・ポイント
190℃の油にほんの少量ずつ炊きそばを入れる。白い花が咲くように浮き上がってきたら、火を止めて油からあげる。
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ひいちゃん0728
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