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☆新感覚!病みつきスパイスポテト☆
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☆新感覚!病みつきスパイスポテト☆-レシピのメイン写真

☆新感覚!病みつきスパイスポテト☆

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

マッシュしてから揚げる新感覚ポテトです。ケチャップも添えてどうぞ♪
一人当たり:32円
このレシピの生い立ち
変わったポテトが食べたくなり試したら結構美味しかったのでシャアしました。

マッシュしてから揚げる新感覚ポテトです。ケチャップも添えてどうぞ♪
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☆新感覚!病みつきスパイスポテト☆

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

マッシュしてから揚げる新感覚ポテトです。ケチャップも添えてどうぞ♪
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材料

3人分
  • じゃがいも 中5個
  • 片栗粉 30g
  • 油 適量
  • オールスパイス 10振り位
  • クミン 小さじ1位
  • 塩コショウ 3振り
  • 青のり ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き適当に乱切りにして、500wの電子レンジで6分温める

    • ☆新感覚!病みつきスパイスポテト☆作り方1写真
  2. 2

    1をフードプロセッサーに入れトロトロにする。
    この時オールスパイスとクミン、塩コショウも加えます。

    • ☆新感覚!病みつきスパイスポテト☆作り方2写真
  3. 3

    2に片栗粉をまぶし、スプーンで成形しながら180℃の油でキツネ色になるまで揚げる

    • ☆新感覚!病みつきスパイスポテト☆作り方3写真
  4. 4

    皿にあけて青のりふりかけたら完成!

コツ・ポイント

皮剥きは丁寧に、芽は取り除くこと。
フードプロセッサー無いご家庭はじゃがいもをチンした後マッシャーで潰してください。

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心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652
2024/01/26 09:47に公開
心理カウンセリング事務所心の駆け込み寺ぼんじり所長。お財布にも心にも優しい料理を目指しております。美味しい物を食べるとエンドルフィンという脳内物質が分泌され落ち着きます。落ち着いた所で材料費がかさんでしまうとそれもストレスになるのでそこもなるべく優しい料理を考案します。あとは自分自身の覚書の意味合いもあります。
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも クミン

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