恵方巻、海鮮物はまぐろや穴子を見かけますが
カツオのたたきもさっぱりして美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
たまたまカツオのたたきとチャンジャがあったので、合わせて恵方巻にしたら美味しいかも！
と思い立って作ってみました。