餅を1センチ角ぐらいに切ります。
耐熱ボールに餅と牛乳とを入れ600ワット4分ぐらいレンチしましす。

お餅が柔らかくなったら、ココアパウダーを入れしっかり混ぜます。柔らかくなってなかったら30秒程度追加で温めて下さい

クッキングシートの上にお餅を出して平にし粗熱が取れるまで置いておきます。

ガナッシュを作ります。お湯を沸かし火を止めたら耐熱ボールにチョコを入れ湯せんでチョコを溶かします

鍋から外し生クリームを少しずつ3回程に分けて加え混ぜます。

お餅に片栗粉をふって、手に張り付かないようにします。薄く伸ばしたお餅の上にガナッシュを薄く伸ばしイチゴを起き丸めます

次の日にはかたくなってしまうので、当日食べる事をオススメします。