好き放題煮物
いっぱいはいってておいしーです
このレシピの生い立ち
久しぶりに煮物が食いたくなったんじゃ
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍して保存しておいた大根とにんじんを鍋に入れる。多分忘れるのでこの時に鷹の爪入れといた(大正解)
- 2
ごぼうをささがき……出来ず諦めて薄く切ります。水にさらしてアクを抜いたら水入れ替えて1分レンチンでやわかくする
- 3
こんにゃくさんを切る→塩揉み→茹でる
- 4
煮物には椎茸が必須っしょ！切ります
- 5
鍋に切ったものたちを入れて適当に水足して煮る
- 6
まっっっっって肉忘れた！！！！！冷凍豚……部位がわからん……豚肉だね……入れたよ
- 7
めんつゆを入れすぎてみりんも入れすぎたけどまあなんとかなるやろ。煮続けます
- 8
飽きたので火から下ろします
コツ・ポイント
ごぼうの予熱がよかった！肉は毎度パサパサなんだけどもしかして先に焼いた方がいい？
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