鍋に300ccの水を入れだしの素大さじ1を入れ中火に掛ける。

キャベツの一枚目ももぎ取り一口大に手で千切りながら鍋に入れて更に中火で煮る。

ねぎの葉先をはす切りにし鍋に入れて更に中火で煮る。

キャベツの茎が乳白色になって来たら味噌大1を入れてそこからだいたい5分程度煮たら完成。