玉葱は粗みじん切り。舞茸は食べやすくちぎる。コーンは缶の煮汁を捨てておく。

テフロンフライパン油なしで玉葱を炒める。火が通ったら舞茸を加え、さっと炒め、コーンを加え、人数分の水を加えて煮る。

煮えたら、人数分のカレールーを加え、煮溶かす。