アプリでひらく作り方
- 1
卵を解かしておく。
- 2
ピーマンを半分切って種を取る。種を取ったら一口大に切る。
- 3
チンゲンサイを一口大に切る。
- 4
玉ねぎの皮を剥く。剥き終わったら薄切りにする。
- 5
フライパンにサラダ油orごま油大さじ1を敷く。フライパンが温まったら卵を入れる。
-
- 6
お好みの固さになったらお皿に移す。
-
- 7
フライパンにサラダ油orごま油大さじ1を敷き、豚肉の小間切れを入れ、強火で色が変わるまで炒める。胡椒を一振する。
- 8
色が変わってきたらきくらげ、野菜、とうもろこし缶を加え、しんなりするまで炒める。
- 9
しんなりしてきたら卵を戻す。塩、料理用の御酒、白だし、お酢、鶏ガラスープの素を加え、混ぜる。
-
- 10
混ぜ終わったらお皿に盛り付ける。完成
コツ・ポイント
お好みで人参やパプリカ入れても良いかもしれません。
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