豚こま肉をフライパンで、塩コショウも合間にふって、強火で色が変わるまで炒める。豚こま肉の色が変わったら、火を止める。

白菜を一口大に切り入れる。
※キッチンバサミがあると、こんな感じで便利です。

めんつゆ大さじ３、ごま油大さじ１を加える。

強火で水気がなくなるまで炒める。水気がなくなったら火を止める。

アルミホイルをかけて、弱火で5分そのままにしておく。

完成です。
白菜をさらに柔らかくしたい場合は、さらにそのまま5分おくと良いですよー。

1人分だいたいこんな量になります。ご参考までに。