薄力粉80g、アーモンドパウダー20g、ベーキングパウダー4gを合わせてふるっておく

砂糖60g、米油(お好きな油)60g、卵1個、牛乳大さじ2を泡立て器でよく混ぜる。

型に均等に流し入れ、180℃17分様子を見ながら焼く。

2種類のチョコレートを刻んで湯煎する。

チョコレートはサラサラ状態よりも少し固まって粘度が出てきたくらいでマフィンに塗ると綺麗に塗れます。