鶏むね肉と しめじのミルク ケチャスープ
331ミミイ @331_mimii_
牛乳とケチャップの、優しい味のスープです❁*
キノコと玉ねぎの出汁で鶏むね肉が美味しくなります(*ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
牛乳が余っていたので、ケチャップを使った温まるミルクスープにしました.✲*ﾟ
鶏むね肉がたっぷり食べられます(˶' ᵕ ' ˶)
鶏むね肉と しめじのミルク ケチャスープ
牛乳とケチャップの、優しい味のスープです❁*
キノコと玉ねぎの出汁で鶏むね肉が美味しくなります(*ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
牛乳が余っていたので、ケチャップを使った温まるミルクスープにしました.✲*ﾟ
鶏むね肉がたっぷり食べられます(˶' ᵕ ' ˶)
作り方
- 1
玉ねぎは、繊維に沿って1cm幅に切り、
しめじは石突きを切り落として小房に分ける。 - 2
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
-
- 3
鍋に、鶏むね肉以外の材料を全て入れて、火にかける。
-
- 4
グツグツ沸騰しないようにかき混ぜながら、
縁がフツフツしだしたら蓋をし、
ごく弱火で7～10分煮る。 -
- 5
野菜に火が通ったら、鶏むね肉を入れる。
-
- 6
中火にして、グツグツしないように混ぜながら、鶏むね肉に火が通るまで煮る。
-
コツ・ポイント
・グツグツ沸騰させると、牛乳が分離するので、ごく弱火で野菜に火を通して下さい。
・鶏むね肉に火が通ったら、直ぐに火を止めると、鶏肉がパサつきづらいです。
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