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こってり♪春菊の胡麻味噌バター肉巻き
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こってり♪春菊の胡麻味噌バター肉巻き-レシピのメイン写真

こってり♪春菊の胡麻味噌バター肉巻き

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春菊の肉巻きレシピです♪
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材料

  • 豚肉(薄切り) 250g
  • 春菊 100g
  • バター 10g
  • 生姜 1/3片
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • 炒りごま 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料→混ぜ合わせる
    生姜→すりおろし

  2. 2

    春菊→太い茎は半分にし30秒程塩ゆで
    水気を絞り6~7cmほどの幅に切る

  3. 3

    豚肉に塩胡椒をし春菊を巻き小麦粉をまぶす

    ※余分な粉は落とす

    • こってり♪春菊の胡麻味噌バター肉巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を引き生姜を炒める

  5. 5

    香りが立ってきたら2を転がしながら焼く

    ※巻終わりを下にして入れる

    • こってり♪春菊の胡麻味噌バター肉巻き作り方5写真
  6. 6

    全体に焼き色がついたら合わせておいた調味料を入れ煮絡める

    • こってり♪春菊の胡麻味噌バター肉巻き作り方6写真
  7. 7

    火を止めバター、炒りごまを入れ全体に絡める

    • こってり♪春菊の胡麻味噌バター肉巻き作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り完成☆

    • こってり♪春菊の胡麻味噌バター肉巻き作り方8写真
  9. 9

    写真は春菊が半端だったので菜の花と春菊の2種類作りましたw

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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡
⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
2024/02/02 00:08に公開
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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このレシピのキーワード

肉巻き 春菊 豚肉 バター 酒 味噌 小麦粉 しょうが

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