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台湾ミンチ
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台湾ミンチ

コックユケサキ
コックユケサキ @cook_40079975

台湾ミンチ風^_−☆
ご飯に乗せると美味しい
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めも

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材料

数人分
  • ごま油 適量
  • ニンニクチューブ 適量、多め
  • 唐辛子 3本くらい
  • 煮干し 3匹くらい
  • カツオ節 4g(2g×2使用)
  • ひき肉 200gくらい
  • ニラ 半束
  • 生姜、醤油、コチュジャン 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油にニンニク、唐辛子を入れて加熱

    煮干しとカツオ節1分レンチン
    (電子レンジの様子こまめに確認)

  2. 2

    ひき肉入れて火を通す

  3. 3

    色変わってきたらニラ入れる

  4. 4

    調味料と、チンした煮干しと鰹節を手で粉砕して入れる

  5. 5

    しばらく加熱、水分飛ばす

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コックユケサキ
コックユケサキ @cook_40079975
2024/01/30 09:43に公開
めも用  めちゃくちゃ雑なレシピがほとんどですが、レシピを見てくださった方、作ってくださった方、つくれぽ下さった方、本当にありがとうございます。とてもとても嬉しいです。
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