ホイコーロー
ご飯がすすむ美味しいタレ。
このレシピの生い立ち
甜麺醤も豆板醤もないけどホイコーローを作ったら美味しくできました。
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豚こま肉に片栗粉をなじませる
フライパンにオリーブオイル、ごま油を入れ中火にする
温まったら豚こま肉を炒める
ニンニクチューブと酒を入れる
焼けたくらいの頃にキャベツ、ピーマンを入れ油を絡めながら炒める
タレはあらかじめまぜておく
キャベツ、ピーマンに油が回って少しクタッとした頃にタレを回し入れ少し炒めて出来上がり
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