準備: にんにくをみじん切りにし、ミックスナッツを砕くか刻んでおきます。

にんにくを炒める: フライパンにごま油を入れて温め、にんにくを炒めて香りを出します。

ミックスナッツと干しエビを加え、香りが立つまでさらに炒めます。

醤油麹を加えて全体が均一になるまで炒め、水分が減るまで炒め続けます。