カゴメ甘熟トマト鍋の素で簡単チキンライス
甘熟トマト鍋の素は色々なスパイスが使用されているので簡単に味がきまります。
このレシピの生い立ち
甘熟トマト鍋の素が我が家には甘すぎました。捨てるのは忍びなく試しに炊飯したら美味しかったのでレシピにしました。
カゴメ甘熟トマト鍋の素で簡単チキンライス
甘熟トマト鍋の素は色々なスパイスが使用されているので簡単に味がきまります。
このレシピの生い立ち
甘熟トマト鍋の素が我が家には甘すぎました。捨てるのは忍びなく試しに炊飯したら美味しかったのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白米2合をを研いで、ザルにあげる
- 2
A（にんじん、玉ねぎ、ピーマン）をみじん切りにする。冷凍ミックスベジタブルに代用可です。
- 3
鶏肉を1センチ大程度に角切りにする。ハムやウインナーでも代用可です。
- 4
白米、A、鶏肉を炊飯器に入れる。
- 5
トマト鍋の素350mlを炊飯器に入れる。
- 6
もし炊飯器のメモリが白米の通常炊飯の2合に達していなかったら水を足す。
- 7
通常の白米炊飯と同じように設定して炊飯スタートボタンを押す
- 8
※もしオムライスを作りたい場合（以下方法）
- 9
（分量外）卵1個、塩、コショウ少々入れる。ふんわりさせたいとか余裕があれば（分量外）マヨネーズ小さじ4分の1程度入れる。
- 10
卵をよく混ぜる。
- 11
大きめのなるべく平たい耐熱皿にラップを敷く
- 12
電子レンジで600w3分程度チンする。
もしまだ生の箇所があれば追加で30秒程度ずつチンする。（薄焼き玉子完成！） - 13
卵が固まったら一人分のチキンライスを皿に（ラップなどで）形を整えて盛る。
- 14
薄焼き玉子をラップごと持ち上げる。チキンライスに被せる。ラップを剥がす。
- 15
ケチャップをかけて完成です。
コツ・ポイント
・鍋の素だけで炊飯した際に米を硬めに感じる方もいるかも。その際、水を出して少し混ぜるなどして電子レンジでチンすると軟らかくなります。
薄焼き玉子を作る時に敷くラップは容器に沿ってびっちり敷くと薄焼き玉子の穴あきが防げます。
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