スパイスミートボールのトマト煮込み
野菜をたくさん取れる煮込みを作ってみた
このレシピの生い立ち
スパイシーに！
アプリでひらく作り方
- 1
◎の材料を全部ボールに入れ、よくこねて 1口大に丸めて フライパンで焼く(焼き色がついて崩れなかったらおけー)
- 2
深鍋にオリーブオイルを入れて熱し、野菜と豆、きのこを全部入れて軽く炒める。
- 3
水600mlとコンソメ、クミン、トマト缶を入れて煮込む。
- 4
野菜が柔らかくなったらスープにミートボールを入れて火が通るまで煮込む
。塩胡椒、クミン、バジル、チリパウダーで味付け - 5
器に盛り付け、パセリ、チリパウダーでスパイシーに出来上がり
-
コツ・ポイント
ミートボールはスパイスしっかり効かせて、体ポカポカ 代謝が上がる煮込みスープを食べて冬を元気に過ごせるように^_^
野菜をゴロゴロ入れて満腹感を！
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