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豆腐とネギと卵あんかけ
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豆腐とネギと卵あんかけ-レシピのメイン写真

豆腐とネギと卵あんかけ

かるぴす０３０７
かるぴす０３０７ @cook_40217890

破損品の豆腐　自家栽培のネギ
家族不人気めんつゆで作ってみました
おいｗ　(笑)
このレシピの生い立ち
落としてしまった豆腐
家族不人気めんつゆ
自家栽培ネギの
消費を考えて作りました
要するに適当ですね～

破損品の豆腐　自家栽培のネギ
家族不人気めんつゆで作ってみました
おいｗ　(笑)
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落としてしまった豆腐
家族不人気めんつゆ
自家栽培ネギの
消費を考えて作りました
要するに適当ですね～

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豆腐とネギと卵あんかけ

かるぴす０３０７
かるぴす０３０７ @cook_40217890

破損品の豆腐　自家栽培のネギ
家族不人気めんつゆで作ってみました
おいｗ　(笑)
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落としてしまった豆腐
家族不人気めんつゆ
自家栽培ネギの
消費を考えて作りました
要するに適当ですね～

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家族不人気めんつゆで作ってみました
おいｗ　(笑)
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自家栽培ネギの
消費を考えて作りました
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材料

  • 豆腐　絹＆木綿お好みで 350
  • ネギ 1本
  • めんつゆ 150
  • 水 150
  • 片栗粉溶き水　大1　水2 1
  • 卵L 2
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作り方

  1. 1

    豆腐をお好みでカット
    麻婆豆腐の様に切るも
    大き目に切るも良しです

  2. 2

    ネギ　一口サイズ斜め切り

  3. 3

    めんつゆ150ccに水150cc合わせておく

  4. 4

    フライパンに火を点ける
    豆腐を軽く焼きます
    水分を軽く飛ばす感じで

  5. 5

    3のめんつゆ投入軽く豆腐を煮て
    ネギ投入してしばらく煮る

  6. 6

    良い感じに3分ぐらい煮たら
    片栗粉溶き水を入れて軽く
    かき混ぜて
    卵投入してしばらく
    1分ぐらい煮る

  7. 7

    うどんに掛けても美味しい
    ご飯に掛けても美味しいです
    お好みでどーぞ

コツ・ポイント

めんつゆなど調味料で
色々変更可能です
和洋中どれもイケます

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かるぴす０３０７
かるぴす０３０７ @cook_40217890
2024/02/04 03:23に公開
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 卵 豆腐

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