肉汁たっぷり！とくら風ハンバーグ
身土不二、医食同源 @cook_40299559
ハンバーグは外で食べるとかなりお高いので、家で作りたいですよね。子供もパクパク食べてくれる事間違い無しです◎
このレシピの生い立ち
とくらのジューシーなハンバーグに感動して！
肉汁たっぷり！とくら風ハンバーグ
ハンバーグは外で食べるとかなりお高いので、家で作りたいですよね。子供もパクパク食べてくれる事間違い無しです◎
このレシピの生い立ち
とくらのジューシーなハンバーグに感動して！
アプリでひらく作り方
- 1
ミンチ400〜500g ★※1番最後に投入※
微塵切り玉ねぎ1個
微塵切り蓮根 好きなだけパン粉15g
塩胡椒 - 2
豆乳8ml
醤油8ml
ケチャップ30g
卵 2個ミンチを除き、この順番にボウルに投入していきよく混ぜる！
- 3
混ざったらミンチを投入し、
しっかりとねっちり！
3分こねる。空気を抜きながらハンバーグの形を作っていく。
-
- 4
★真ん中はくぼませない事！
バターかオリーブオイルを引き、
3分焼いたらひっくり返し、
蓋をして6分蒸し焼きにする。 -
- 5
次はソース作り。
ハンバーグを焼いたフライパンの上に
材料を投入していきます。 - 6
酒 大1
ケチャップ 大1
ウスターソース 大1/2
オリゴ糖 大1/2
を煮詰めたらソースの完成！ - 7
パクチーをのせて食べると解毒効果up！
そして旨味もup！美味しいです！ -
コツ・ポイント
ハンバーグを凹ませないこと！
つくれぽ
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