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タロ・タピオカ・デザート
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タロ・タピオカ・デザート-レシピのメイン写真

タロ・タピオカ・デザート

日高博美
日高博美 @cook_40324098

ココナッツミルクの鼻腔に登る香りタピオカデザート
このレシピの生い立ち
アメリカで教わったレシピ甘過ぎたので、砂糖を自分の好きな味に調整。malanga cocoで普段は作ってます(里芋だと食感が少し柔過ぎる為)

ココナッツミルクの鼻腔に登る香りタピオカデザート
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タロ・タピオカ・デザート

日高博美
日高博美 @cook_40324098

ココナッツミルクの鼻腔に登る香りタピオカデザート
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アメリカで教わったレシピ甘過ぎたので、砂糖を自分の好きな味に調整。malanga cocoで普段は作ってます(里芋だと食感が少し柔過ぎる為)

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材料

  • ココナッツミルクミルク 1缶(13.5FL/400ml)
  • Perl tapioca 好きなだけ
  • Taro(o京芋/里芋/八頭/malanga coco) 好きなだけ
  • 砂糖 1/3USAカップル(80ml)
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作り方

  1. 1

    Taro芋は皮を向き一口大。乾燥タピオカ(perl tapioca)は熱湯に入れ中火で20-30分火が通るまで茹でる。

  2. 2

    別の鍋にココナッツミルクと砂糖を入れ、砂糖を溶かしながら弱火で温める

  3. 3

    冷えたら器に全て盛る。以上

コツ・ポイント

無し

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日高博美
日高博美 @cook_40324098
2024/02/15 01:51に公開
時短料理だけで生きていきたい。美味しいものしか食べたくない。自分のメモ用。
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