オーブンは350℉（180℃）に余熱

※の粉類はビニール袋に入れて口を閉じ、振って混ぜておく。

バターを600wレンジで20秒くらいかけ、てて押すと凹むくらいまで柔らかくする。

バターをクリーム状になるまで泡立て器でまぜたら、そこにブラウンシュガーを入れてさらによく混ぜる。

オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。マヨネーズくらいの硬さで、持ち上げるとトロ〜と落ちるくらい。

溶いた卵を、4回くらいに分けて入れ、都度よく混ぜる。

バナナをフォークでよく潰し（とろとろになるくらいまで）、6に加えてよく混ぜるまで混ぜる。【ここまで泡立て器】

ナッツ、チョコレートチップ（トッピング用に少し残して）を加えてゴムベラで混ぜる。【ここからゴムベラで】

2の粉類を1/3入れて全体に混ざるまで混ぜたら、残りの粉類を全て入れ、切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったらOKです。

型に流し入れ、上から残しておいたチョコレートチップをまぶす。10CMくらいの所から数回落として空気をぬく。

350℉（180℃）に余熱したオーブンで40分焼く。

竹串をさして、何もついてこなければ焼けてるので、すぐオーブンからとりだす。

型にいれたまま10分くらい粗熱をとったら、型から取り出して完全に冷ます。覚めたら密封できる容器で保存。