簡単時短♪白身魚のムニエル☆
もふこ5109 @cook_40429257
小麦粉で作ったこともありますが、私はカリカリ感が好きなので片栗粉でムニエルを作ります♪鮭でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
骨取り済の白身魚が安く売っていたので簡単に作れるムニエルにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚の水気をキッチンペーパー等で取って、塩コショウと片栗粉を全体にまぶす。
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- 2
熱したフライパンにバターを入れ、1⃣を入れる。
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- 3
両面がこんがり焼けたら完成～！
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コツ・ポイント
皮が付いている魚は皮面から焼き始めて下さいネ。味が薄いと感じる場合は、3️⃣の時にお醤油をちょろっと回し入れても美味しいです。
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