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しんぷる☆白身魚ムニエル
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しんぷる☆白身魚ムニエル-レシピのメイン写真

しんぷる☆白身魚ムニエル

sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
Canada

香ばしくて、さっぱりおいしい白身魚ムニエル。つけて焼くだけ!!
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このレシピの生い立ち
初、白身魚ムニエルに挑戦したので。

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材料

  • 冷凍の白身魚 4枚
  • 塩こしょう 少々
  • イタリアンハーブミックス 少々
  • 小麦粉 適量
  • バター 適量
  • あればレモン お好みで
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作り方

  1. 1

    白身魚を自然解凍する。水気はしっかりふき取っておく。
    白身魚に塩こしょうし、イタリアンハーブをまんべんなくつける。

  2. 2

    1に軽く、小麦粉をつける。(両面)
    フライパンにゆっくりバターをとかし、白身魚をいれる。

  3. 3

    両面きつね色になるまで、2~3分焼く。(厚い切り身なら4~5分)
    皿に盛りつけ、レモン汁をかけたら
    できあがり!!

コツ・ポイント

小麦粉は、薄くつけてください。
また、たっぷりのバターで焼くとキレイに焼き目がつきます。
出来るだけ触らず、焼き目をつけましょう。触りすぎると、身がくずれちゃいます。

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sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
2013/06/05 05:36に公開
Canada
カナダで貧乏生活をしています。限られた食材の中で、簡単でしんぷるなレシピを考え作っています。毎日がハッピーでバランスのいい食事になるといいなと思っています♡
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このレシピのキーワード

ムニエル 魚 ハーブ バター レモン 小麦粉 白身

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