ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮をむき食べやすい大きさに切る。

ソーセージは５ｍｍの斜め切りにする。コーン（缶）は水気をきる。

熱湯でブロッコリーを茎と花の順にかためにゆでる。

フライパンにオリーブ油を入れて１．を加えて塩、こしょうをして炒める。

油がまわったらAを入れてさっと混ぜ火を止める。