エビとほうれん草のグラタン

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)
ほうれん草とエビのグラタンです🐰🦐🥛
このレシピの生い立ち
エビグラタンが食べたかったのとほうれん草が余っていたので使いました。
エビとほうれん草のグラタン
難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)
ほうれん草とエビのグラタンです🐰🦐🥛
このレシピの生い立ち
エビグラタンが食べたかったのとほうれん草が余っていたので使いました。
作り方
- 1
剥きエビのワタを取る。
- 2
ほうれん草を食べやすい大きさに切る。
- 3
中火のフライパンにバターを溶かしエビを炒める。
- 4
ほうれん草を加え炒める。
- 5
器に乗せる。
- 6
ベシャメルソースを作る。フライパンにバターを溶かし強力粉を入れヘラで、弱火でトロトロになるまでかき混ぜる。
- 7
牛乳を入れ弱火(最弱よりちょっと強く)で泡立て器で混ぜながらとろみがつくまで混ぜる。コンソメキューブを入れる。
- 8
器に入れる。
- 9
チーズとパン粉をかける。
- 10
250°で10分余熱し、グラタンを入れ10分+α焼く。チーズのやけ具合を見て加減してください。
- 11
完成。
コツ・ポイント
ベシャメルソースは水分が飛ぶと硬くなるのですぐに容器に入れてラップをしてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21663568














