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☆ぼんじりのスパイシー唐揚げ☆
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☆ぼんじりのスパイシー唐揚げ☆-レシピのメイン写真

☆ぼんじりのスパイシー唐揚げ☆

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

居酒屋好きにはたまらないぼんじり。ジューシーがたまらない1品です。
スパイス揃わなかったらオールスパイスでもOKです。
このレシピの生い立ち
私の心理カウンセリングオフィス、Infinity QOL bonjiriの由来でありマスコット猫のぼんじりと色々ゆかりのあるお肉です!

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☆ぼんじりのスパイシー唐揚げ☆

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

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スパイス揃わなかったらオールスパイスでもOKです。
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材料

  1. ぼんじり 1パック
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. ○醤油 大さじ2.5
  4. ○みりん 大さじ1
  5. ○酒 大さじ1
  6. ○砂糖 小さじ1
  7. ○オールスパイス 5振り位
  8. ○クミン 3振り位
  9. ○チリペッパー 2振り位
  10. ○しょうがチューブ 1cm
  11. ○ニンニクチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    ジップロックにぼんじりと○の調味料を入れ、よく揉み込んだら45分冷蔵庫に入れる。

    • ☆ぼんじりのスパイシー唐揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    片栗粉大さじ3とまぶし、鍋に油を注ぎカラッとなるまで揚げる。

  3. 3

    パセリを散らして完成!

コツ・ポイント

ぼんじりは中々売ってないので見つけたら買うのがポイントです。
ぼんじりが無い場合、他の肉でもスパイシー唐揚げが出来ます。

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心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652
2024/02/07 05:46に公開
心理カウンセリング事務所心の駆け込み寺ぼんじり所長。お財布にも心にも優しい料理を目指しております。美味しい物を食べるとエンドルフィンという脳内物質が分泌され落ち着きます。落ち着いた所で材料費がかさんでしまうとそれもストレスになるのでそこもなるべく優しい料理を考案します。あとは自分自身の覚書の意味合いもあります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21664010
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