もやしキムチ納豆のパスタ
初投稿レシピ。フライパン1つで適当にパスタ炒め
このレシピの生い立ち
余り物の消費です。1人用和風パスタ。
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- 1
納豆を醤油（たれ）、和風出汁の素、油少々と混ぜておく
- 2
5分パスタ（1.4mm）を一分早く茹でる
玉ねぎがあるなら一緒に茹でておく。茹で上がったら茹で汁と一緒に器にあげておく。 - 3
フライパンににんにくを油で軽く炒めたら、もやし、キムチ、鶏ガラの素、塩、コショウを入れて1分くらいサッと炒める
- 4
パスタと茹で汁を加えさらに炒める
- 5
最後に納豆を入れて、軽く混ぜるだけで良いです。あればネギを加えて出来上がり
コツ・ポイント
自分メモ。美味しくするなら油はケチらない。もやしは炒めすぎない。キムチの塩加減があるので、調味料は控えめで良いです。甘いキムチより韓国っぽい酸っぱ辛いキムチが良いです。
追記…最後納豆をいれる手順書くの忘れていました。
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