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おばあちゃん家の大根とサバの炒め煮☆
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おばあちゃん家の大根とサバの炒め煮☆-レシピのメイン写真

おばあちゃん家の大根とサバの炒め煮☆

鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296

サバの旨味と大根の甘さでほっこり簡単炒め煮です♡
このレシピの生い立ち
いつもは、切り干し大根で作る煮物をフライパン一つで作りたくて。

サバの旨味と大根の甘さでほっこり簡単炒め煮です♡
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いつもは、切り干し大根で作る煮物をフライパン一つで作りたくて。

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おばあちゃん家の大根とサバの炒め煮☆

鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296

サバの旨味と大根の甘さでほっこり簡単炒め煮です♡
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いつもは、切り干し大根で作る煮物をフライパン一つで作りたくて。

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材料

  • 大根 中1本
  • サバ水煮缶 1缶
  • ほんだし 小さじ2
  • 水 適量
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて乱切りにします。

  2. 2

    フライパンに油をひき、焦げ目が少しつくぐらいまで炒めます。

    • おばあちゃん家の大根とサバの炒め煮☆作り方2写真
  3. 3

    ②に大根の頭が出るくらいの水を入れ、ほんだし、砂糖を入れて蓋をして10分煮ます。

  4. 4

    10分経ったら、醤油とサバの水煮を入れて蓋をして10分。

    • おばあちゃん家の大根とサバの炒め煮☆作り方4写真
  5. 5

    煮汁がなくなってきて、絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

最初に炒めることです。

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鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296
2024/02/07 01:33に公開
記憶に残る料理を記録したい!料理を通して想い出を振り返られたら、幸せですd( 〃▽〃)( 〃▽〃)
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このレシピのキーワード

炒め煮 サバ 大根 缶詰

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