切り餅をなるべく小さく切って牛乳と合わせる。

①をレンジで2分温めて、餅を牛乳になじませます。とろとろになるまで、加熱を繰り返します。

材料を計り、HBに投入。2時間待ちます。

時間になったらHBから取り出して、8等分にして丸めて濡れペーパーをかぶせて15分ほど休ませます。

クッキングシートに一つずつ乗せて、オーブンなどの温かいところで30分ほど発酵させます。膨らんできます。

160℃くらいに温めた油の中に、シートごと静かに入れて両面を色よく揚げていきます。