チョコレートとバターを湯煎にかけて溶かしておきます。

薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをよく合わせて降るっておく。

ボウルに②の粉類とアーモンドパウダー、グラニュー糖を混ぜ合わせる。

③のボウルに卵と牛乳を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせる。

さらに溶けたチョコレートとバターをよく混ぜ合わせる。

型に流して180℃のオーブンで35分焼く。
上火が強くて焦げそうならアルミホイルなどを上に被せてください。

焼き上がったら冷ます。
冷めたら型から外してひっくり返し、裏の平らな面を上にする。

コーティング用のスイートチョコとミルクチョコ、サラダ油を一緒に湯煎で溶かし、ケーキにかける。

よく冷やしてコーティングのチョコが固まったらカットしていだだきましょう。