鶏肉・ごぼう・れんこん 揚げて甘辛味！
☆クック☆8931☆ @cook_40185964
ご飯バクバク美味しいおかず
このレシピの生い立ち
あるもので作った。
初回しょっぱかったので…
醤油を減らしたレシピ。
鶏肉・ごぼう・れんこん 揚げて甘辛味！
ご飯バクバク美味しいおかず
このレシピの生い立ち
あるもので作った。
初回しょっぱかったので…
醤油を減らしたレシピ。
作り方
- 1
鶏肉は、一口大に切り、砂糖、塩を加えて揉み込む
- 2
ごぼう斜め切り
れんこん一口大に切る - 3
ビニール袋に片栗粉を入れてごぼうを入れて空気を入れて風船のようにしてシャカシャカ
粉をはらって揚げる - 4
レンコンも同様に
袋でシャカシャカ
粉をはらって揚げる - 5
鶏肉は、１つずつ片栗粉をつけて揚げる
-
- 6
フライパンに調味料を入れて加熱。フツフツしてから、揚げた具材を入れて煮からめる
-
コツ・ポイント
粉をはらってから揚げる。
事前に具材を揚げておいて、
食べる時に調味料と合わせればgood
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