冷蔵庫にある野菜となめ茸が残っていたので調味料代わりに入れたらいい感じ。ニンニクは生でもチューブでも多めがいい。
このレシピの生い立ち
前日に明太子パスタするも『もうない？』と聞かれ、明太子がまたあった為、翌日の昼に少し味を変えて作った。食べる直前刻み海苔や大葉をかけても美味しい。