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うちのたこ焼き
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うちのたこ焼き-レシピのメイン写真

うちのたこ焼き

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

水多めにする事で中はとろとろのたこ焼きができます！
このレシピの生い立ち
うちではたこ焼きはスープにつけて食べるのが普通でした！明石焼きとは知らずに…

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はるか1228
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材料

60個分
  • 【生地】
  • 小麦粉 300g
  • 出汁 1200ml
  • 卵 2個
  • キャベツ 200g
  • 天かす 適量
  • 紅生姜 適量
  • タコ 適量
  • 【スープ】
  • 出汁 500ml
  • 白だし 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ネギ、紅生姜、キャベツ全てみじん切りにしておく。タコはお好きな大きさに

    • うちのたこ焼き作り方1写真
  2. 2

    卵もといておく

    • うちのたこ焼き作り方2写真
  3. 3

    ボウルに出汁と小麦粉を入れて混ぜる

    • うちのたこ焼き作り方3写真
  4. 4

    2の卵を入れて混ざったらキャベツも入れて生地完成

    • うちのたこ焼き作り方4写真
  5. 5

    残りの出汁に白だしを入れて、スープも作っておく

コツ・ポイント

粉や卵、順番通りに入れて混ぜるとダマになりません！

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はるか1228
はるか1228 @cook_40296373
2024/02/06 13:00に公開
いかに簡単で美味しいご飯を作れるかがモットーです！
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このレシピのキーワード

たこ焼き キャベツ たこ 卵 小麦粉

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